A legutóbbi Waffle dogban tett látogatásunk után annyi ambíciót éreztünk magunkban, hogy úgy döntöttünk, mi is elkészítjük a koliban ezt az ízletes streetfoodot (több - kevesebb sikerrel).
Kétféle ízvilággal próbálkoztunk, egy tömény csokis és egy pikáns kolbászos/sonkás variációt készítettünk.
Az édes gofrihoz az alábbi receptet használtuk fel (4 adag gofrihoz elég):
- 1 tojás
- 100 g liszt
- 1 dl tej
- 1/2 csomag sütőpor
- 1/2 csomag vaniliás cukor
- 1 ek cukor (mi elfelejtettük, de a csoki miatt így is elég édes volt)
- 1 ek olvasztott vaj
- csipet só
- ízlés szerint csoki
Először egy edényben keverd össze a száraz alapanyagokat, majd add hozzá a tojást, a tejet és a vajat. Ezután keverd össze a lehető legcsomómentesebbre. 
Ha ez kész van, melegítsd be a gofrisütőt, és kend meg egy kis olajjal, hogy ne ragadjon rá az egész. Miután kimérted a tésztát, helyezz rá különböző ízű csokoládét. Mi Kindert, Twixet, Tobleronet és M&M`s drazsét töltöttünk bele.
A tetejére rakj még egy kis adag tésztát, hogy befedje a csokikat. Figyelj arra, hogy kevés tésztát tegyél bele, különben úgy jársz, mint mi, és kifolyik oldalt a felesleg. Ne ijedj meg, ha a gofrisütő hirtelen elkezd füstölni, mint a kazán, amibe a szomszéd mindent belepakol. Ez csak az olvadó csoki, ami épp rásül a gofrisütő oldalára és bugyog végig rajta.
Miután megsültek, nem marad hátra más csak a gusztusos díszítés, ami nekünk nyilvánvalóan nem az erősségünk. Először megpróbáltuk késsel waffle dog alakúra formázni, ám ezzel csak rontottunk a helyzeten. A továbbiakban inkább csak még több csokit pakoltunk rá, azt gondolván, hogy ettől rosszabb már nem lehet. De tévedtünk: 
A sós gofri receptje (6 adag gofrihoz) a következő:
- 1 tojás
- 150 g liszt
- 2 dl tej
- 1/2 csomag sütőpor
- 3 dkg olvasztott vaj
- 1/2 kk só
- 5 dkg reszelt sajt
Díszítés:
- kolbász/sonka/kukorica, sajtrúd
- tejföl, saláta
Az instrukciók nagyon egyszerűek. Először önts bele mindent egy edénybe, majd keverd össze csomómentesre. ENNYI! :D Ha ezt ügyesen abszolváltad, akkor kend ki olajjal a gofrisütőt, és tegyél bele annyi tésztát, hogy épp ellepje az alját. Ezután jöhet a legjobb része, szórj bele kolbászt, sonkát, kukoricát, sajtrudat, vagy amit szeretnél, majd fedd be egy kevés tésztával. 
Mivel ez a tészta sokkal sűrűbb a sajttól, ezért még nekünk sem sikerült kifolyatni az oldalára, de azért itt is figyelj az arányokra. Díszítésként használhatsz salátát, tejfölt, a maradék aprított belevalót, illetve, amit találsz otthon.
A kettő közül nekünk meglepő módon a sós változat ízlett jobban, ezt még biztosan megcsináljuk néhányszor. Gyors, laktató, ráadásul kolis körülmények között is elkészíthető.
Ha az igazi Waffle dog élményre vágysz, mindenképp keresd fel az éttermet, garantáltan nem fogsz csalódni!
